Azul, el restaurante de firma del hotel Mandarin Oriental, Miami, presenta su serie de cursos interactivos de cocina bajo la guía del premiado chef Clay Conley. Los huéspedes tendrán la oportunidad de saborear un fin de semana de delicias culinarias o de cursos individuales bajo reservación.

En cada clase, el chef Conley compartirá sus tips gastronómicos y preparará con sus chefs estudiantes un último almuerzo gourmet en la magnífica cocina abierta y revestida de mármol en Azul. Un sabroso y suntuoso menú de tres tiempos es complementado por la sommelier Cynthia Betancourt con vinos clase premium. Al vivir esta experiencia de entretenimiento y aprendizaje a la vez, los huéspedes crearán delicias epicúreas, descubrirán técnicas para lograr novedosos sabores y aprenderán las habilidades que se requieren para integrar y presentar bellos platillos. Read the rest of this entry »

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Cierre legendario de Jane’s Addiction

Las horas y los días transcurrieron sin bajar la intensidad y los niveles de energía y adrenalina. Las calles de Chicago una vez más testificaron la peregrinación de los miles de feligreses que se congregaron para escribir unos renglones más en la historia moderna. Lollapalooza concluyó en un domingo soleado y candente en verdad, aun más que los días anteriores, quizá por el clima, quizá por ser el último día de la cita señalada desde hace meses, quizá sólo era la sensación de rockear que todos experimentamos. Lo cierto es que después de 3 días de intensos conciertos, el alma del rock se contagio entre todos los presentes y los verdaderos protagonistas fuimos todos los ahí presentes.

Quienes hicimos una realidad de este festival, fuimos todos. Más que sólo las bandas, recuerdo mientras tocaban The Airborne Toxic Event su más sonado éxito de ‘Gasoline’ que reflexionaba acerca del eco que le daba sentido a todo lo que sucedía en el escenario, y ese eco, era la voz al unísono de los miles de seguidores que eufóricos vivíamos en carne propia las historias ahí contadas… Read the rest of this entry »

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Sayulita está en Riviera Nayarit para empezar como a 30 min de Punta Mita en auto o sea como 1:45 de Puerto Vallarta. Es un pueblito pequeño, rústico, pero muy interesante pues abundan los extranjeros medio hippies y los surfers no hay hoteles así como que muy lindos, ehhh!!!! Es más bien la cosa muy relajada.

En cuestión de hoteles, el mejorcito es uno que está en San Pancho, como a 15-20 min de Sayulita que se llama Cielo Rojo, es un hotel boutique muy chiquito.

En Sayulita está una placita donde hay huicholes que venden artesanía y hay un lugar que es el más concurrido que se llama Chocobanana donde tienen platillos sanos, smoothies, etc. Read the rest of this entry »

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Lollapalooza a  través de la lente de Jeancarlo Aldana, quien nos retrata el ambiente que se vive en Chicago con este festival de música memorable. Es posible viajar y sentirse parte de este gran evento a través de esta serie de fotografías en las que encontramos a Tool, Depeche Mode y otros grandes grupos en concierto

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Después de un ajetreado, pero memorable inicio de festival, desperté con la consigna de llegar temprano al Grant Park, pero las calles de Chicago me cautivaron. Salía del hotel a tiempo y al caminar en una soleada mañana veraniega que en contraparte con un día anterior nos mostraba una cara mucho más acogedora de la ciudad, no pude evitar apreciar los imponentes rincones que rodean a la Av. Michigan y explore los alrededores con mi cámara, cual si fuera un personaje de comedia al absurdo y tomando decenas de postales para la memorabilia. Si algún día vienen a Chicago de dejen de visitar el parque Millenium, una impresionante oda al futurismo que les obligará a tomarse unos minutos extras de su agenda.

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Bitacora de Viaje: Lollapalooza 09                                                                                    Viernes 07-08-09

Después de un ajetreado viaje de casi 12 horas desde la salida de casa llegamos a la media noche de un jueves cálido y alucinante, un grupo de más de 100 personas de varias ciudades mexicanas pretendian viajar a Chicago con el unico propósito de presenciar Lollapalooza 09. La noche sonaba a conteo regresivo, se respiraba un inusual buen humor hasta entre los oficiales de migración en el aeropuerto, los bares y restaurantes de Chicago daban la bienvenida a todos los fans de Lollapalooza con bacanales y las inevitables sonrisas y miradas cómplices de todas las ansiosas tribus urbanas anunciaban la llegada de un nuevo inicio; Lollapalooza 09 iniciaba con su acostumbrada magia incendiaria. Read the rest of this entry »

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Después de una enorme expectativa termina el conteo regresivo y escribo esta breve justo unas horas antes de que arranque la apertura oficial de uno de los más grandes festivales de la historia moderna: Lollapalooza 09 que este fin de semana inundará el corazón de Chicago desde el Grant Park y para todo el orbe.

Producido por C3 y el mítico Perry Farrell, entre el 7 y el 9 de este mes el sonorama de este incendiario fin de semana promete con un cartel de primera. Más de cien artistas integran un cartel de lujo entre los cuales tendremos que generar decisiones difíciles de tomar, ¿Cuáles serían tus opciones entre ver a Tool, Jane’s Addiction, Depeche Mode, Lou Reed, Snoop Dog y Yeah Yeah Yeahs, Kings of Leon, Ben Harper, Of Montreal, Arctic Monkeys, Gomez, Fleet Foxes, Los Campesinos! o Vampire Weekend? Read the rest of this entry »

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Best Western Noruega esta cumpliendo con su ambicioso plan de expansión con la adhesión de 7 nuevas propiedades durante el mes de julio, a lo largo de todo el país. Los nuevos integrantes de la cadena están localizados en: Aalesund, Sunndalsora, Lofoten, Oslo, Gardermoen, Noresund y Trondheim. Al inicio del año 2008, Best Western Noruega contaba con 14 hoteles y a partir de este mes contará con 26. Read the rest of this entry »

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