s un proyecto de vida de Sonia Ortiz. Quién mudó todo su conocimiento y su vida a Avándaro, Ahí tiene su propio huerto donde ha generado una relación intima con cada proudcto y un cocnocimiento profundo de su manejo, de como producirlo, de como cuidarlo y como llevarlo hasta la mesa. Incluso de lso beneficios a la salud que tiene cada una de las hierbas que produce su jardín.
Se tiene la posibilidad de hospedarse en la Aldea a través de Airbnb, vivir una experiencia completa, respirar aire limpio y aprender algo nuevo. Además de conocer a Sonia, esta Celia Marin también anfitriona de esta experiencia, ambas con un amplio conocimiento de la gastronomía y de los ingredientes.
Sonia empieza en Youtube con Cocina al Natural y pasa a televisión en el Gourmet Channel con series como: Sonia en su Huerta, Cocina de Mercado con Sonia y La Cocina de Sonia Ortiz.
Su carrera profesional es Química y su pasión es la cocina, así como el medio ambiente, al cual se dedicó por más de una década.
Su carisma y sentido didáctico le han llevado a conectar con más de 2 millones de suscriptores en sus diferentes redes sociales, sumado a la plataforma https://cocinaycomparte.com
Pregunta por las cenas Cosecha de Luna una seríe de cenas de luna llena que se llevarán acabo una vez al mes con diversos chefs reconocidos, se realiza´ran los ábados de cada mes más cercanos a la noche de luna llena. Hotel Avándaro, Club de Golf Avándaro, Rancho Avándaro y La Aldea Avándaro se unen para crear Gastro Foodie Avándaro, un menú degustación con maridaje, que disfrutaran en el recién inaugurado restaurante José, Cocina de Origen en Hotel Avándaro. Las cenas son para un máximo de 50 personas y tendrán un costo de $1800.00 pesos, las reservaciones son a través de whats app en el número 55 4358 5256.
La Aldea Avándaro: es necesario hacer reservación para visitarla, se pueden comunicar al WhatsApp (55)4358-5256 o visitar su página https://laaldeaavandaro.com
