Compartir artículo La temporada más esperada de la gastronomía mexicana ya está aquí y trae consigo la eterna controversia: ¿capeado o sin capear? Mientras la mesa debate, en la colonia Juárez una cocina decidió elevar la conversación llevando este ícono patrio hacia un terreno...
Compartir artículo En el sur de Brasil —especialmente en las regiones pampeanas de Rio Grande do Sul, Santa Catarina y Paraná— la carne de cordero (cordeiro) ocupa un lugar de honor dentro de la cultura gaúcha. A diferencia de la res, que domina la mesa cotidiana, el cordero se ha...
Compartir artículo La escena gastronómica de California se prepara para recibir una de las aperturas más esperadas del año: la llegada de Malka, el aclamado concepto de cocina kosher contemporánea que abrirá sus puertas a finales de este verano. Beverly Hills no solo es sinónimo de moda...
Sal e Brasa festeja el Día del Padre en CDMX con rodizio de 28 cortes y mariscos a las brasasLa churrasquería Sal e Brasa celebrará el Día del Padre este domingo 21 de junio con un menú especial de rodizio ilimitado, mariscos, coctelería de cortesía, música en vivo y un show de batucada...
Compartir artículo El Chef Edoardo Baldi redefine el concepto de steakhouse en Los Ángeles, cambiando el protocolo solemne por el calor de una cena familiar italiana y la perfección del producto a la leña. Beverly Hills tiene un nuevo motivo para celebrar. El pasado 18 de...
Compartir artículo Si buscas una experiencia culinaria donde el fuego, la tradición y el servicio impecable se encuentran, Sal e Brasa es el destino obligado. Desde su llegada en 2023, este concepto ha revolucionado la escena del rodizio brasileño en la capital...