El Concurso Gastronómico Sapore Tricolor, se llevó a cabo en el Centro Culinario Ambrosía, el miércoles 19 de octubre. Este concurso reunió a 10 equipos conformados por los alumnos de las mejores escuelas gastronómicas del país así como un jurado conformado por la Chef Mónica Patiño, Chef Ana Saldaña, Chef Zahie Téllez, Chef Guy Santoro y Lic. Luis Cárdenas. Sapore...
La Selva Lacandona, región tropical localizada al sureste de México en el estado de Chiapas, es un tesoro cuya biodiversidad se encuentra en peligro de desaparecer. La Reserva de la Biosfera de los Montes Azules (RBMA) es la Selva Lacandona, una de las áreas protegidas más grandes y con mayor importancia ecológica de nuestro país. Localizada mayormente en las...