TecamaCharlie's se renueva como TK Terraza Grill pero mantiene su personalidad de gran algarabía y rica comida.
TecamaCharlie's se renueva como TK Terraza Grill pero mantiene su personalidad de gran algarabía y rica comida.
“La cocina mexicana no se convirtió en motivo de orgullo inmediatamente después de la Independencia. Tuvo que transcurrir el siglo XIX para que los platillos de origen indígena fueran aceptados por la elite y se forjara así una gastronomía nacional”, refiere José Luis Juárez López, investigador del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), en un libro de...