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Tag - cortes

Cocina de asados

La Cabrera, Casa de Asados del chef Gastón Riveira, templo de la carne

El Chef Gastón Riveira, nacido porteño y criado como maestro de las llamas del asado, abre un nuevo señorío de cortes y vinos que pertenece a su exitosa cadena: La Cabrera. Ahora en el barrio de la colonia Roma, muy cerca del jardín Pushkin se puede disfrutar de las delicias que salen de las avivadas brasas.  Para Gastón, “la carne no solo se come, se contempla”...