Por Bernardo Cabrera ¿Quién no ha probado una rica Paella Valenciana? Sin temor a equivocarme, puedo decir que la paella es el platillo español más conocido en México. Sin embargo, hay algunos detallitos que es posible que no se sepan tanto. Nombremos solo tres de ellos, tal vez los más significativos, así como los más curiosos. Lo primero es que en España existen...
