Gastrónomo, restaurantero y food writer con 30 de experiencia
El Museo Galería Nuestra Cocina Duque de Herdez, ubicado en el corazón del Centro Histórico de la CDMX (Seminario 18), celebra su 25 aniversario desde su apertura el 9 de noviembre de 2000. Este emblemático museo gastronómico, un referente de la cocina mexicana, ha acogido a 224,277 visitantes, consolidándose como un espacio dedicado a preservar y difundir el...
Los nuevos espacios destacan por una atmósfera cálida y luminosa, con tonos ocres, amarillos, verdes y beige, complementados por mármoles claros y alfombras contemporáneas que aportan modernidad y elegancia atemporal. Mérida, Yucatán.– Tras nueve meses de renovación integral, el Hyatt Regency Mérida reabrió el pasado 12 de agosto con espacios totalmente rediseñados...
La cubetita de frutas mini son la mejor idea para iniciar el desayuno ¿Aburrido de desayunar otra vez chilaquiles y huevos divorciados? Te hace falta probar los desayunos mediterráneos, sanos, sabrosos, diferentes. El lugar es Agapi Mu, el referente de la cocina griega en México que ahora amplía el horario para ofrecer almuerzos con recetas caseras en un espacio que...
19 empresas españolas presentaron sus productos, con predominio de bodegas y distribuidoras de vino, además de alimentos gourmet como aceite de oliva virgen extra (AOVE), aceitunas, embutidos, almendras y dulces navideños, que encontraron en México y EE. UU. mercados clave para su expansión. El vino y el AOVE se destacaron como productos con alta proyección y...
La “Gira Maestros del Fuego” cautivó el paladar de los amantes de la carne en México, presentándose en dos destacados destinos: Monterrey y San Miguel de Allende. Este exclusivo evento, organizado por Sonora Grill Group, tuvo su primera parada el 1 de octubre en Holsteins, Monterrey, lugar reconocido entre los 101 mejores restaurantes de steak del mundo...
El restaurante Cluny cierra el mes patrio con un evento dedicado a rendir homenaje a los sabores mexicanos de temporada a través de una cata-maridaje dirigida por el sommelier Ives Szclar.
El aeropuerto de Puerto Vallarta aumenta su conectividad internacional con nuevas rutas hacia Estados Unidos y Canadá.
El Chef Gastón Riveira, nacido porteño y criado como maestro de las llamas del asado, abre un nuevo señorío de cortes y vinos que pertenece a su exitosa cadena: La Cabrera. Ahora en el barrio de la colonia Roma, muy cerca del jardín Pushkin se puede disfrutar de las delicias que salen de las avivadas brasas. Para Gastón, “la carne no solo se come, se contempla”...
El Festival de Colombia se realiza de hoy hasta el 15 de septiembre en Urbano del hotel Presidente InterContinental de la Ciudad de México, famoso por su brunch dominical. La comida colombiana tiene una sazón que hermana el gusto con los mexicanos, es honesta en sus sazones y con ingredientes que nos son familiares pero con sabores que nos dan un gusto nuevo. El Café...
Pirámide de los Nichos, Tajín La Cumbre Tajín se ha consolidado como uno de los eventos culturales y turísticos más emblemáticos de México, especialmente en el norte de Veracruz. Este año, además del tradicional festival que celebra la herencia totonaca, llega una novedad que promete transformar la experiencia turística en la región: la Ruta Tajín, un producto...