Gastrónomo, restaurantero y food writer con 30 de experiencia
19 empresas españolas presentaron sus productos, con predominio de bodegas y distribuidoras de vino, además de alimentos gourmet como aceite de oliva virgen extra (AOVE), aceitunas, embutidos, almendras y dulces navideños, que encontraron en México y EE. UU. mercados clave para su expansión. El vino y el AOVE se destacaron como productos con alta proyección y...
La “Gira Maestros del Fuego” cautivó el paladar de los amantes de la carne en México, presentándose en dos destacados destinos: Monterrey y San Miguel de Allende. Este exclusivo evento, organizado por Sonora Grill Group, tuvo su primera parada el 1 de octubre en Holsteins, Monterrey, lugar reconocido entre los 101 mejores restaurantes de steak del mundo...
El restaurante Cluny cierra el mes patrio con un evento dedicado a rendir homenaje a los sabores mexicanos de temporada a través de una cata-maridaje dirigida por el sommelier Ives Szclar.
El aeropuerto de Puerto Vallarta aumenta su conectividad internacional con nuevas rutas hacia Estados Unidos y Canadá.
El Chef Gastón Riveira, nacido porteño y criado como maestro de las llamas del asado, abre un nuevo señorío de cortes y vinos que pertenece a su exitosa cadena: La Cabrera. Ahora en el barrio de la colonia Roma, muy cerca del jardín Pushkin se puede disfrutar de las delicias que salen de las avivadas brasas. Para Gastón, “la carne no solo se come, se contempla”...
El Festival de Colombia se realiza de hoy hasta el 15 de septiembre en Urbano del hotel Presidente InterContinental de la Ciudad de México, famoso por su brunch dominical. La comida colombiana tiene una sazón que hermana el gusto con los mexicanos, es honesta en sus sazones y con ingredientes que nos son familiares pero con sabores que nos dan un gusto nuevo. El Café...
Pirámide de los Nichos, Tajín La Cumbre Tajín se ha consolidado como uno de los eventos culturales y turísticos más emblemáticos de México, especialmente en el norte de Veracruz. Este año, además del tradicional festival que celebra la herencia totonaca, llega una novedad que promete transformar la experiencia turística en la región: la Ruta Tajín, un producto...
Late Breakfast de Zanaya, el renombrado restaurante del Four Seasons Hotel Mexico City, presenta su exclusivo Late Breakfast, que no brunch, una propuesta única de la mano del Chef Jesús Sánchez. que extiende el placer del desayuno hasta la tarde. Estará disponible todos los sábados de 11:30 a 15:00 horas, esta experiencia invita a los comensales a disfrutar sin...
ABASTUR celebra su 40º aniversario con innovaciones tecnológicas y eventos destacados. ABASTUR es la exposición líder en la industria de la hospitalidad en México y América Latina, la cual celebra este año su 40º aniversario con el lanzamiento de importantes novedades tecnológicas y una oferta diversa de eventos dirigidos a profesionales del sector...
chef Diego Sobrino, al frente de Nobu. Los Cabos. El reconocido chef mexicano, con experiencia en restaurantes Michelin y liderazgo internacional, es el nuevo Chef Ejecutivo de Nobu Hotel Los Cabos.