La Ciudad de México lista para el “Tapeo”
Visita los restaurantes participantes y gánate un viaje a España
Por Jimena González Bernal
Este 22 de octubre es el Día Mundial de la Tapa y México se une a las celebraciones con una serie de jornadas, donde participan 38 restaurantes de cocina española, todos ellos ubicados en diferentes puntos de la capital defeña, para acercar a los comensales a las mejores muestras en miniatura de la gastronomía del país europeo.
Hasta el 25 de dicho mes, los defeños podrán degustar una variada oferta de tapas. El objetivo de esta acción es crear un evento a nivel mundial que sirva para comunicar al público su relevancia en la cocina y para reforzar el reconocimiento de la marca destino España.
Según Álvaro Renedo Sedano, director de la Oficina Española de Turismo en México, este manjar es una muestra en miniatura de la cocina española, que ha sido motivo de atención y devoción por parte de los grandes cocineros de su patria, tanto de los tradicionales como de los innovadores, quienes han conseguido otorgarle un importante reconocimiento internacional.
“En mi opinión, la tapa es una forma maravillosa de comer y de beber, porque sin vino no se entiende. Es una manera profundamente española de entender la vida, la amistad y el disfrute de compartir. Es una de las mayores expresiones de lo que nosotros entendemos que es la pasión española”, compartió.
¿Qué tal un viajecito a España?
Renedo Sedano agregó que esta celebración tiene dos premios para el público que llegue a sumarse al festín del sabor. El más grande consiste en un viaje a la Madre Patria concedido a una sola persona, por la empresa Iberia.
Si se desea formar parte de la convocatoria hay que consultar los restaurantes asociados en la página: www.spain.info/es_MX/dia-
Después se deben elegir cuatro diferentes establecimientos para acreditar cuatro sellos, que se tiene que registrar en un pasaporte gratuito, el cual se puede adquirir en el lugar que se visite primero. También se tiene que guardar el ticket de consumo, que valide la degustación del menú especial de tapas.
Una vez concluida la ruta, se tiene que mandar un pantallazo del pasaporte con el registro de los sellos, así como de los tickets y explicar en cinco líneas por qué las tapas son el ícono de España, al siguiente mail: comunicacion.mexico@tourspain.
El siguiente concurso se realizará a través de la página oficial: www.facebook.com/spain.info.
“Gracias a los patrocinadores: Iberia y Rioja, con los cuales hemos podido armar unos premios para incentivar la presencia y el disfrute de las jornadas de las tapas que haremos en torno al Día Mundial”, comentó Renedo Sedano.
