Ese 20 de octubre, Rock, bebidas espirituosas & literatura, en compañía de Cindy Agustín y Arturo Flores Y no, la “buena música” no es algo subjetivo. Así como sucede con la comida y la bebida, el cerebro también reconoce el universo alimentario cuando detrás de una pieza musical existe una manifestación artística con sentido, que se agudiza cuando parece haber...
Recientemente tuve oportunidad de participar en el 1er Taller Sensorial de Cata y Maridaje dirigido por Claudia Juárez, Sommelier Institucional de Concha y Toro, gracias al cual concluí que romper paradigmas nos guía a otro mundo… uno en el que todos somos expertos y no hay imposibles. El secreto está en mantener la mente abierta al cambio y por consiguiente a...
THE PUB AT MONTE CARLO INICIA EL 2014 CON UN MARIDAJE INTERACTIVO al unir a su equipo culinario de The Pub con una lista de cervezas artesanales @TheVegasPub @MonteCarloVegas teams up with craft breweries for 2014 interactive beer pairing dinner series. La deliciosa cocina estilo pub y una selección de cervezas artesanales se unen a las cenas Gus’ Beer &...
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Con la participación del chef Roberto de la Parra, se presentaron las nueva etiquetas de los vinos de Bodegas Trivento con un excelente maridaje con sus creaciones culinarias. Actualmente, los productos de esta Bodega son distribuidos en México por VCT & DG cuyo director general es Antonio Mezher.
Foto: Rocco Ruízgomar El Primer Festival del Vino en San Luis Potosí se llevará a cabo del 10 al 11 de junio en Viña Toneles, donde diversos Ennólogos, Sommeliers, Chefs, propietarios, importadores y consultores en vino compartirán su conocimiento en torno al tema por medio de conferencias, talleres, degustaciones, comidas y cenas maridaje en el Restaurante...