Recientemente tuve oportunidad de participar en el 1er Taller Sensorial de Cata y Maridaje dirigido por Claudia Juárez, Sommelier Institucional de Concha y Toro, gracias al cual concluí que romper paradigmas nos guía a otro mundo… uno en el que todos somos expertos y no hay imposibles. El secreto está en mantener la mente abierta al cambio y por consiguiente a...
¿Sabías que hay una música indicada para disfrutar mejor cada vino? En el Wine Colours Music Fest el 17 y 18 de mayo se fusionarán por primera vez los diferentes colores del vino con la música. En esta fiesta única en el mundo, Viñedos La Redonda presentará una gran variedad de grupos que darán vida al viñedo y nos envolverá en una fantástica lluvia auditiva de...
Si eres fan del vino mexicano, aprovecha que gran parte de las vinícolas de México estarán reunidas el próximo 1 y 2 de Marzo con motivo del 5º Festival 100 Vinos Mexicanos, cuyo objetivo es el de impulsar la industria vitivinícola del país y servir como una plataforma para nuevos productores. La cita es en las instalaciones de Viñedos La Redonda, Ezequiel Montes...
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Con la participación del chef Roberto de la Parra, se presentaron las nueva etiquetas de los vinos de Bodegas Trivento con un excelente maridaje con sus creaciones culinarias. Actualmente, los productos de esta Bodega son distribuidos en México por VCT & DG cuyo director general es Antonio Mezher.
Del 30 de agosto al 01 de septiembre, Tequisquiapan Pueblo Mágico, llevará a cabo el evento “Tardes Campestres con Queserías y Vinícolas”, evento que se desarrollará en el ya conocido Parque la Pila de Tequisquiapan, espacio con áreas verdes y la maravillosa sombra de frondosos árboles de ahuehuete, en donde seguramente todos los visitantes gozarán de una agradable...
El Rancho Toyán, en San Miguel de Allende una de las tres bodegas productoras de vino de la entidad, fue el anfitrión de la primer fiesta de la vendimia en el Estado; esto como parte del 1er. Festival de las Vendimias 2013, evento en el que “el principal protagonista será el vino producido en tierras Guanajuatenses”.
Texto y fotografía: Carla Torres. Secrets The Vine es una seducción hacia el confort y descanso, donde la arquitectura y el diseño son la mancuerna perfecta para hacerte sentir: “Este es el lugar”. Al entrar al lobby vi una imagen que me atrapó, me atrajo como imán y, sin pensarlo más, empecé a caminar hacia ella. Crucé la puerta de vidrio y sentí como...
Cornucopia es la Celebración del Vino y la Comida en Whistler, British Columbia, Canadá, en donde habrán seminarios interactivos, maridajes, cenas de gala y fiestas para los amantes del buen comer y el buen beber así como para los expertos gourmets. Dejarse consentir es lo principal mientras asista al Festival de Cornucopia de este año con espectaculares eventos en...
El Cancún-Riviera Maya Winde and Food Festival se llevará a cabo del 15 al 18 de marzo de 2012. Días en que el público podrá participar en esta celebración de lo mejor en vinos y alimentos, junto a los más prestigiados sommeliers y chefs del mundo. American Express será el principal patrocinador de esta primera edición que contará con más de 30 eventos diseñados...
Si te gusta el ambiente vinícola, la buena comida y el paseo en tren, ésta noticia te va a interesar. El pròximo 31 de Marzo se llevarà a cabo un evento llamado “The Big Gay Train”, el cuál consta de una glamurosa cena a bordo del tren más famoso de los Valles de Napa, CA. Conocido como “The wine train” o tren del vino, la salida será en la estación a...