Cócteles Divino, ideales para este calorcito elaborados con un mezcal artesanal. Pensando en las temperaturas de esta temporada el equipo de Licores Veracruz en colaboración con el mixólogo Fernando Caudillo del restaurante la Taberna, han creado nuevas recetas de deliciosos y refrescantes cócteles, muy fáciles de preparar.
Aquí te compartiremos un par de cócteles Divino, donde el mezcal será el ingrediente protagonista. Uno está hecho con Mezcal Artesanal Divino Blanco y otro con Mezcal Artesanal Divino Reposado, también conocido como Mezcal Divino Single Barrel.
Cócteles Divino
Cóctel DIVINO TROPICAL
Hecho con Mezcal Artesanal Divino Blanco
Ingredientes:
- 60ml de Mezcal Divino Blanco
- 30ml de jarabe natural
- 15ml de jugo de toronja
- 15ml de jugo de limón
- 2 trozos de sandía
- 2 fresas
- Hierba buena
- 15 ml de aperol
Preparación: En un vaso Shaker agregamos la sandía, las fresas, Mezcal Divino Blanco y el aperol, con ayuda de un mortero machácamos perfectamente y dejamos reposar, agregamos hielo, jugo de limón, jarabe natural jugo de toronja y hierbabuena. Cerramos la tapa del vaso Shaker y agitamos por 10 segundos, para que se mezclen a la perfección todos los ingredientes, después con ayuda de un colador servimos en una copa martini escarchada con sal de gusano.
Mezcal Divino Blanco, es cristalino y brillante. Elaborado cuidadosamente, 100% agave Espadín. En nariz se percibe con suavidad herbal; en boca es fresco, delicado y ligero, con permanencia hasta el final, tiene un exquisito balance entre notas ahumadas y minerales que evocan su tierra. Cada botella está numerada y fechada a mano. Es un mezcal certificado por el Consejo Regulador del Mezcal.
Cóctel DIVINO ANTIOXIDANTE
Elaborado con Mezcal Divino Single Barrel
Ingredientes:
- 60ml de Mezcal Divino Single Barrel Reposado
- 30ml de jarabe natural
- 20ml de jugó de limón
- 3 frambuesas
- 1 zarzamora
- Romero
Preparación: En un vaso Shaker con hielos, agregamos las frambuesas, las zarzamoras, Mezcal Divino Reposado y el campari; luego con ayuda de un mortero machácamos la fruta y dejamos reposar. Después agregamos hielo, jugo de limón, jarabe natural y romero tostado.Cerramos la tapa del vaso Shaker y agitamos por 15 segundos, para que se mezclen a la perfección todos los ingredientes, después con ayuda de un colador servimos en una copa.
El Mezcal Divino Reposado es una bebida Premium, está elaborado de manera artesanal, 100 % agave Espadín. A la vista muestra una tonalidad dorada, transparente y brillante, con armónico deslizamiento en copa. En nariz es fresco y elegante, con un delicado balance de aromas ahumados y minerales. En boca es un mezcal suave y exquisito.
Atrevete a preparar en casa alguna de las recetas de Cócteles Divino, o inventa la propia con alguna delas presentaciones de Divino Mezcal.
MEZCAL DIVINO Y SU IMPACTO INTERNACIONAL
Resulta que este mezcal es un campeón fuera de serie, así que estos cócteles les van a encantar a tus amigos y familiares.
Mezcal Divino Blanco conquistó en 2022 y 2023 la máxima certificación que otorga el International Taste Institute (iTQi), a través de una rigurosa evaluación hecha en una cata a ciegas por parte de 200 profesionales, 100 sommeliers y 100 chefs. Se dice a ciegas porque el jurado no ve la botella, no sabe el nombre de la bebida, ni el país de procedencia, sólo se concentra en el sabor.
Esta cata a ciegas es la de mayor prestigio en el mundo. Cada año los resultados de este evento que se realiza en Bruselas, Bélgica son esperados con mucho interés por empresas gastronómicas de más de 131 países. Obtener ahí 3 estrellas de oro, es tanto como ganar el premio Oscar de la Gastronomía, por el prestigio de la evaluación. Y Mezcal Divino Blanco lo hizo en 2022 y 2023, se llevó 3 estrellas de Oro y el Superior Taste Award.
Este 2024, se ve prometedor para Mezcal Divino Blanco, que volverá a participar en la cata iTQi, para hacer historia una vez más. Por el momento, Mezcal Divino Blanco tiene la calificación de 93.4 ante el jurado iTQi, la calificación más alta otorgada en la categoría de mezcal.
Por su parte, Mezcal Divino Reposado, también conocido como Mezcal Divino Single Barrel, es el primer mezcal madurado en barrica única, método que se practica en la elaboración de los whiskys especiales en Escocia. Cabe destacar que Mezcal Divino Single Barrel, es el primer mezcal certificado por el Consejo Regulador del Mezcal por lote de 1200 botellas en barrica única. Todo el proceso previo se desarrolla de manera tradicional, la innovación radica en que se añeja en barrica única.
Los Mezcales Divino son destilados de agave espadín, originarios de Matatlán-Oaxaca, la Capital del Mezcal, para su elaboración se ocupan únicamente los corazones de los agaves, porque brindan los aromas y sabores más limpios y refinados, esa es la razón de su sabor tan especial y fuera de serie. Son todo un éxito en más de 30 países, entre los que figuran como Estados Unidos, Alemania, Japón, Sudáfrica, Paraguay, Tailandia, Dinamarca e Inglaterra.
Los Mezcales Divino son obra de la empresa mexicana Licores Veracruz, que cumple 74 años de trayectoria, creando bebidas de extraordinaria calidad como rones, tequilas, licores y mezcales que conquistan premios internacionales.
En materia de mezcal, la empresa ha dado pasos firmes e históricos, a través de sus equipos de trabajo, cuenta con 5 generaciones como capital humano, promoviendo el conocimiento de la cultura del mezcal en distintas partes del mundo, a través de su participación en exposiciones gastronómicas internacionales, así como exportaciones. De hecho Licores Veracruz, es una de las empresas pioneras en impulsar la creación de la Denominación de Origen del Mezcal y de la conformación del Consejo Regulador del Mezcal.
EL ARTE DE LAS BOTELLAS
Para Licores Veracruz el agave es un regalo DIVINO, un elíxir que México brinda al mundo. Por eso, dio ese nombre a uno de sus mezcales. MEZCAL DIVINO que tiene tres presentaciones: Mezcal Divino Blanco, Mezcal Divino Reposado y Mezcal OLVIDO DIVINO, el único mezcal con 30 años de añejamiento, es una bebida de colección, pues sólo se hicieron 1200 botellas.
El arte de las etiquetas de cada Mezcal Divino, muestran una atractiva riqueza narrativa y simbolista, como si fueran códices modernos, la etiqueta frontal y la de atrás, nos evocan aspectos históricos del México Prehispánico y cuentan cómo se hace el mezcal.
En la etiqueta frontal se ven representaciones del fuego, la luna, el sol, el humo, el agave, jaguares e íconos del habla, para reflejar el proceso de creación del mezcal. En la etiqueta de atrás se encuentra el águila real, mencionada en el mito de la fundación México-Tenochtitlán y presente en nuestro escudo y bandera. También se ve a Tonatiuh, Dios y Patrón de los Guerreros Aztecas, considerado el Quinto Sol.
DISPONIBILIDAD: Los Mezcales Divino se pueden adquirir en la tienda en línea de Licores Veracruz, http://www.licoresveracruz.com
La página está en tres idiomas: inglés, francés y español, ahí podrás encontrar recetas de cócteles Divino. Otras vías de contacto son Instagram: @licoresveracruz y Facebook: @licoresveracruzofficial
Correos: [email protected] / [email protected]
Más artículos sobre gastronomía aquí.
Recuerda que Licores Veracruz tiene 74 años de trayectoria y más de 40 tipos de bebidas.
Información y fotos cortesía Licores Veracruz
