Gastrónomo, restaurantero y food writer con 30 de experiencia
El Festival de Cataluña, enmarcado en el proyecto Catalan Food, trae durante todo mayo 21 marcas catalanas y más de 100 productos a las tiendas Prissa en CDMX, Puebla, Veracruz y Oaxaca. Esta iniciativa, impulsada por PRODECA y la Delegación del Gobierno de Cataluña en México, destaca vinos, conservas, aceites y embutidos mediterráneos con menús especiales y vermuts...
Carmina Burana Mexicana: Seis Pasiones del Alma es una experiencia inmersiva que reimagina la célebre cantata escénica de Carl Orff con una propuesta visual, musical y escénica inspirada en las raíces prehispánicas de México. El próximo 23 de septiembre de 2026 llegará al Auditorio Nacional.180 artistas en escena, esta versión mexicana de Carmina Burana se concibe...
Descubre todo sobre el Downhill Puerto Vallarta 2026: fechas, riders confirmados como Jhony Salido y detalles del circuito urbano más emocionante frente al mar.
La ciudad colonial de San Miguel de Allende, reconocida por su arquitectura de cantera y atmósfera cosmopolita, se prepara para recibir una vez más el evento culinario más sofisticado del país. Del 21 al 24 de mayo de 2026, se llevará a cabo la quinta edición de Millesime GNP Weekend, un encuentro que transforma este destino en una pasarela de alta cocina, mixología...
La Semana de la Cocina Tlaxcalteca busca también incentivar el turismo gastronómico en el estado, promoviendo que los visitantes prolonguen su estancia para descubrir la riqueza cultural, histórica y culinaria de Tlaxcala, así como sus rutas gastronómicas, talleres y experiencias culinarias.
Este en un libro diferente por que el objetivo no es dar un recetario más de recetas de cocina del mar, es en realidad un compendio de 265 páginas que reúne la participación de más de 50 especialistas, entre productores, acuicultores, investigadores, conservacionistas y chefs, que aportan su experiencia desde distintos los eslabones de la cadena de valor. “El mensaje...
México consolida su presencia en Colombia como un socio estratégico para el turismo latinoamericano al reforzar su participación en la Vitrina Turística ANATO 2026 con un pabellón de 360 m² operado y más de 40 expositores de diversos destinos nacionales.
Los Cabos, Baja California Sur, cerró 2025 con resultados excepcionales gracias al desempeño del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (FITURCA), fondo financiado por el impuesto al hospedaje que destinó 492 millones de pesos a promoción turística. De acuerdo con Rodrigo Esponda, director general de FITURCA, por cada peso invertido se obtuvo un retorno de 266 pesos en...
TESTAL es uno de los restaurantes de cocina mexicana más exitosos de la última década, Roberto Tinoco está a la cabeza de este concepto que ha logrado rescatar y recrear recetas de diferentes regiones de la gastronomía nacional, entregando bien a la mesa, con un buen servicio y sin pretensiones.El siguiente paso para esta pequeña cadena de tres sucursales fue abrir...
Descubre el pop-up exclusivo de Mondrian Mexico City Condesa x Avante para ArtWeek 2026 (5-7 feb): arte, moda y descuentos 10% en La Terraza. Guía curada de Zona Maco por Natalie Pourdanay. ¡Vive el arte en CDMX!