Hoy en día el cuidado del cuerpo es un tema cada vez más importante en nuestro país, ya sea por moda o por conciencia social ante el sobrepeso ya que cada 7 de 10 personas están por arriba de su peso, eso sin mencionar que el 43% de las personas mayores de 20 años sufren de alto colesterol.
También hay que mencionar que poco a nada se ha adelantado en cuestión de nutrición en México, una de las causa principales es la incongruencia ya que la mayoría de nutriólogos te piden hacer ejercicio y ellos nunca lo hacen, incluso están más gordos que uno.
Lo pero de todo es la reinformación de la población acerca de estos datos, como que el 69.3% no saben que propiedades buenas o malas incluyen los alimentos o que el 67% de la gente nunca ha escuchado los diferentes grupos de alimentos.
Preocupados por estas cifras, científicos han puesto en marcha estudios para ver que alimentos de uso diario pueden ayudar contra estos problemas, uno de ellos y de los más comunes es el pistache, y vean por que:
- 30 gramos de pistache reducen los niveles de colesterol
- Ayuda a prevenir enfermedades coronarias.
- El consumo de 65 a 80 gr. diarios mejoran los niveles de lípidos en la sangre gracias a las grasas monoinsaturadas.
- Son una excelente fuente de vitamina B6, cobre y magnesio, esto influye en un control adecuado del peso y de la presión arterial.
“Recientes investigaciones han demostrado que incrementar el consumo de grasas vegetales y antioxidantes es más efectivo para disminuir la concentración de colesterol LDL en sangre, a diferencia de disminuir las grasas saturadas de la dieta cuando existe riesgo cardiovascular. El pistache ha demostrado ser una fuente accesible de grasas monoinsaturadas además de tener gran concentración de antioxidantes, fibra y fitoesteroles para incluirlos en la dieta del paciente. El pistache es una botana saludable que protege la salud del corazón cuando se integra en un estilo de vida con ejercicio, dieta correcta y control adecuado del estrés”. Comentó la nutrióloga Julieta Ponce, Directora de Nutrición, del Centro de Orientación Alimentaria
Algunas recomendaciones de la misma nutrióloga según tu edad son:
20 a 25 años:
- Consumir mayor cantidad d helamientos y bebidas energéticas
- Botanas ligeras
- Muchos líquidos (agua sola)
- Colación de 40 a 48 pistaches que equivalen a 4 galletas de chocolate, sustituyendo las frituras.
26 a 29 años:
- Tomar mucho agua ya que el 85% del cerebro esta compuesto por este liquido
- Evitar desayunos prolongados y sustitución de esta comida por café
- Moderar la comida fuera de casa (acudir a fondas)
- Asegurar concentración y energía con ejercicio cardiovascular al menos 30 min seguidos, después tomar un vaso de agua y consumir 20 pistaches antes de la rutina.
- 30 pistaches en la mañana ayuda a prevenir gastritis.
30 a 40 años:
- Control de bebidas con azúcar y postres
- Limitar alcohol y cigarro
- Tomar mucho agua
- Mínimo una comida en casa
- Mejorar músculo con carne en lugar de azúcar
- Después de ejercicios un vaso de agua y 30 pistaches.
- Colaciones entre comidas.
40 años en adelante:
- Comer 5 veces al día
- Cena ligera
- Cuidar al corazón con 30 gr de pistaches diarios ya que por su contenido alto en fibra nivela el colesterol y provee de grasas monoinsaturadas necesarias.
- Realizar ejercicio, preferentemente de fuerza.
Una buena opción de pistaches son los Pistaches Wonderful, los cuales están disponibles en diferentes tamaños, la presentación de 40 gramos, ideal para consumirlos como colación antesy después de hacer ejercicio, llevarlos en la lonchera o como colación en el trabajo se puede adquirir en una caja con 24 paquetes. Las otras opciónes son los paquetes de 280 y 450 gramos, digamos que es la bolsa familiar.
