Texto y fotos: Olivia Galvan Sin duda una de la ciudades patrimonio de la humanidad más sorprendentes de México es Guanajuato, uno puede pasar días recorriendo sus calles y admirando sus edificios coloniales. El viaje a Guanajuato comprende algunas paradas inesperadas que bien satisfacen la curiosidad del viajero: Celaya es una de ellas. Todos hemos probado su...