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Asia Crónicas

Entre Apestosos Orangutanes

Crónica de un día en Sepiloc, el santuario de orangutanes de Malasia en la Isla de Borneo.

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boydeviaje

¡Llegó uno de los fines de semana MÁS esperados

¡Llegó uno de los fines de semana MÁS esperados del año! 🎉 Del 14 al 17 de noviembre se celebra *ORIGINAL*, el mayor encuentro de arte textil mexicano en el Complejo ultralight Los Pinos. 🌟 Disfruta de pasarelas, venta y exhibición de verdaderas joyas artesanales.

Tuve el privilegio de asistir al ensayo general de la pasarela que se presentará a las 7 PM. Este evento celebra el talento de miles de artesanas y artesanos de todo el país, beneficiando a más de 5,000 en 32 entidades y conectando 300 comunidades. 🎨

No te pierdas las pasarelas cuyo llenas de color, tradición y creatividad, acompañadas por la música del Ensamble Vórtice. También habrá expoventa y foros sobre la importancia del arte textil en México.

#Original2024 #ArteTextil #ArtesaniaMexicana #HechoAMano #HechoEnMexico #TextileArt #Artesanal #ConsumoLocal #CulturaMexicana #Tradición #Creatividad #inclusión

¡Buenos días! Esto es #PuentedePaz y realmente l

¡Buenos días! Esto es #PuentedePaz y realmente lo es. Nos han encomendado cuidar de los cachorros y ¡bienvenida la tarea! Amamos venir aquí. Decidimos dormir en el salón de usos múltiples (SUM), que tiene grandes ventanas y una vista de 360 grados. El SUM es como un hostal, en un tapanco que la hace dormitorio, con varias camas, y abajo la cocina y el comedor. Además hay otro edificio con habitaciones normales con baños secos y regaderas calientitas. Tienen un huerto y árboles frutales y un temazcal cuyas ceremonias son estilo #starlodge. Solo hay electricidad de celdas solares, y se escucha el río que, junto con una lluvia ligera, nos arrulla para dormir como bebés. Despertamos con el canto de las aves. A las 6:40 am, ni los cachorros se mueven de sus camas. Gracias a Lourdes y Guy por esta encomienda y por crear este espacio tan bello. #edoméx #chalmita #lovenature #alairelibre #naturaleza #viajaresvida @puentedepaz @femeninaconciencia

Una velada súper divertida en la que conocí a lo

Una velada súper divertida en la que conocí a los chefs Nelson German, de raíces dominicanas, es dueño de alaMar y Sobre Mesa; y Paul Iglesias, hace honor a sus con Parche, restaurante de cocina colombiana contemporánea. Ambos se divirtieron adaptando un cóctel para la ocasión, una modificación al clásico Mai Tai (un cóctel cuya historia nace en Oakland en 1944) y le nombraron el Latinidad Mai Tai. Esa noche aprendí mucho más de todo los que hay que descubrir de la vibrante escena gastronómica de Oakland. Desde el delicioso ceviche de Parche hasta los mariscos frescos de alaMar, cada bocado cuenta una historia única. Y me quedé con ganas de visitar la Sobre Mesa donde seguro puedes pasar un grato rato charlando y degustando sus platillos fusión. 🍽️✨ #GastronomíaOakland #ComidaLocal #CulturaCulinaria #Foodie #DeliciousEats #OaklandEats #StreetFood #SaborLocal @visitoakland @parcheoak @alamaroakland @sobremesaoak

@alpuraoficial me están convenciendo que es la me

@alpuraoficial me están convenciendo que es la mejor leche 🎉🙌🤷‍♀️😋🤗

En #expocafe me encontré con #alpura y ya me conv

En #expocafe me encontré con #alpura y ya me convencieron de probar la #alpuraselecta con mis #bulgaros, ustedes que opinan? Mientras me tomo un #capuccino 😋 #entrégatealmáximoplacer

Soy feliz! Inicia una de mis Expos favoritas #expo

Soy feliz! Inicia una de mis Expos favoritas #expocafé2024 junto con #gourmetshow y el salón del chocolate, estará de hoy al sábado tres días que saben a poco. Que tal el arte de los molinillos de #arteollinalonso , hermoso su trabajo. Si hacen su registro online es más barato pero pasar el día aquí por 260 pesos vale mucho la pena, conocer nuevos productos y degustarlos es maravilloso. Café, tés, quesos, chocolate, vino, mezcal, salsas, aderezos, quesos y obvio #café. Siempre que vengo aprendo algo y UPS! 🤦‍♀️ compro cosas muy ricas! Ven, estás a tiempo! @expocafemexico @gourmetshowmx @salonchocolateycacao solo tres días del 5 al 7 de septiembre. #gourmet #pructodemexico #cafedealtura #foodietime #superdeli #vivemexico #wtcmexico

No se lo pierdan! La cocina Nayarita de @bettyvazq

No se lo pierdan! La cocina Nayarita de @bettyvazquezchef llega a @zagalarestaurante una colaboración con el chef @bittorvsp #cocinaespañola #buenvino #foodietime #cdmx #restaurantescdmx #cocinanayarita #chefbettyvazquez

Feliz de platicar con la #chefbettyvazquez y con #

Feliz de platicar con la #chefbettyvazquez y con #chefbittorsierra en @zagalarestaurante una platicar llena de historias entorno a la cocina, el amor a la mar, el respeto a los ingredientes y las técnicas. Este fin de semana no te pierdas de esta colaboración de @bettyvazquezchef y @bittorvsp #foodietime #cocinanayarita #cocinaespañola #cdmx #restaurantescdmx

Ya viene #abastur2024 y si quieres emprender o tie

Ya viene #abastur2024 y si quieres emprender o tienes un hotel, restaurante o cafetería no te debes perder de esta Expo. Pude asistir a la presentación en el #restaurantepujol y nos contaron sobre el pabellón internacional, las conferencias, y todos los proveedores que tendrán presencia en @abastur_ . donde pudimos degustar un #elote tierno con mayonesa de #chicatana y chiles, esquites, un caldito de birria y un taco de #chilegüero relleno de atún envuelto en hoja santa y tortilla azul y una #tlayuda mini de hongos de lluvia y #quesillo todo #esquisito #gastronomiamexicana #lovefood #cocinamexicana #expodeproveeduria #industriadealimentos #industriadelahospitalidad

Doble festejo los #50años de @clunymexico y el cu

Doble festejo los #50años de @clunymexico y el cumpleaños de mi #brother #ErikOchoa @elingrediente.com.mx pudimos degustar una deliciosa #saladerustique y la #crepaxochitl, no se la pierdan #esquicita. Y bueno me sorprendieron los helados en especial la #nievedecoco y #limoneureka. Gracias #Laura por tu invitación, muchas felicidades por su #50aniversario. Aún recuerdo las primeras salidas a comer con amigos sin padres en secundaria y prepa incluía sus deliciosas crepas y su barra de ensaladas, memorable. #happybirthday Erik que este sea un gran año para ti. #foodietime #cdmx #superdeli

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UNA MIRADA AL ARTE DE VIAJAR

“Viajar es una brutalidad. Te obliga a confiar en extraños y a perder de vista todo lo que te resulta familiar y confortable de tus amigos y tu casa. Estás todo el tiempo en desequilibrio. Nada es tuyo excepto lo más esencial: el aire, las horas de descanso, los sueños, el mar, el cielo; todas aquellas cosas que tienden hacia lo eterno o hacia lo que imaginamos como tal”. – Cesare Pavese

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