Hay saberes que nos conectan con nuestras raíces más profundas: el aroma de un té medicinal, el secreto de una especia en la cocina o esa sabiduría heredada sobre el cuidado de la tierra. Entendiendo que preservar el conocimiento es una forma de alimentar el alma de nuestras tradiciones, la Biblioteca Casa Doña María Pons (de Fundación Herdez) acaba de enriquecer su espacio en San Luis Potosí con una joya invaluable: la colección bibliográfica del Dr. Cristóbal Sánchez Sánchez.
Se trata de un fondo con cerca de 300 libros, revistas especializadas y folletos dedicados por completo a la botánica, la etnobotánica contemporánea y la riqueza biocultural de nuestro país. Con esta incorporación, el recinto se consolida como uno de los espacios más hermosos e importantes para estudiar la estrecha relación entre la biodiversidad, la cocina y nuestra identidad.
Libros con alma e historia
Más allá de ser un acervo científico, esta colección guarda una historia entrañable: comenzó hace varias décadas con un único libro que el padre del Dr. Cristóbal Sánchez le obsequió, y creció con los años gracias a búsquedas en librerías antiguas, congresos y obsequios de otros apasionados de la naturaleza.
Entre los tesoros que ahora custodian se encuentran obras fundamentales como Las plantas medicinales de México (una joya editada en 1944 por Maximino Martínez) y la Flora fanerogámica del Valle de México. Lo más especial es que varios de estos ejemplares conservan las dedicatorias originales de sus autores escritas a mano, lo que les añade un valor histórico y emocional único.
Conectar la tierra con nuestra mesa
Para quienes amamos la gastronomía, el bienestar natural y la historia, este espacio es un refugio de inspiración. “Preservar estos saberes es una forma de mantener vivo el conocimiento y de fortalecer la comprensión de algo que para nosotros es esencial: la relación entre las plantas, la alimentación, el territorio y nuestra identidad”, compartió Cecilia Padrón, líder de Casa Doña María Pons.
Con esta hermosa iniciativa, Fundación Herdez reafirma su misión de cuidar y difundir el patrimonio de la cocina mexicana (¡que es Patrimonio de la Humanidad!). Al poner estos libros al alcance de estudiantes, investigadoras y curiosas de las plantas, nos invitan a reconectar con el valor de lo natural y a entender de dónde viene lo que ponemos en nuestra mesa todos los días.
Si estás planeando una escapada a San Luis Potosí o te apasiona el mundo de la botánica y las tradiciones mexicanas, la Biblioteca de Casa Doña María Pons es una parada obligada para consentir tu curiosidad.
Puedes conocer más sobre sus horarios, talleres y catálogo interactivo en casadonamariapons.com.
