Este en un libro diferente por que el objetivo no es dar un recetario más de recetas de cocina del mar, es en realidad un compendio de 265 páginas que reúne la participación de más de 50 especialistas, entre productores, acuicultores, investigadores, conservacionistas y chefs, que aportan su experiencia desde distintos los eslabones de la cadena de valor. “El mensaje...
La forma en que los mexicanos viajamos ha dado un giro de 180 grados. Lo que antes era un megaproyecto de meses de planeación para cruzar el océano, hoy se ha transformado en pausas breves, inteligentes y estratégicas. Para esta Semana Santa, la Secretaría de Turismo prevé que más de 14.7 millones de personas se desplacen por el país. Sin embargo, la...
La Ciudad de México se prepara para recibir una de sus agendas culturales más intensas en años. Con festivales de talla internacional, hitos deportivos y una vibrante escena artística, la capital mexicana es el destino indiscutible de este 2026. En el epicentro de este movimiento, el Hotel Mondrian Mexico City Condesa se posiciona (ya desde hace tres años) no solo...
Con una inversión récord de 5,500 millones de dólares, conectividad aérea renovada y una campaña global que invita a no dejar de soñar, Nayarit se consolida como el destino más fuerte y seguro para el turismo internacional. Riviera Nayarit ya no es solo “el secreto mejor guardado de México”; hoy es una potencia turística que marca el ritmo del lujo y la...
Con la narración de Julieta Venegas y 700 días de filmación en las costas yucatecas, esta producción de Pimienta Films es la invitación definitiva para descubrir el alma natural de México. Si alguna vez has viajado a la Península de Yucatán, seguramente has quedado maravillado por el contraste del azul turquesa de sus aguas con el rosa vibrante de sus flamencos...
México consolida su presencia en Colombia como un socio estratégico para el turismo latinoamericano al reforzar su participación en la Vitrina Turística ANATO 2026 con un pabellón de 360 m² operado y más de 40 expositores de diversos destinos nacionales.
Si alguna vez has soñado con surfear en el Caribe por la mañana y ver el atardecer sobre las olas del Pacífico por la tarde, Panamá es el único lugar del mundo donde este sueño es una realidad geográfica. Con más de 2,900 kilómetros de costa, este país se ha consolidado como el secreto mejor guardado para los amantes del swell, ofreciendo una mezcla irresistible...
En una ceremonia cargada de historia y visión de futuro, la Fundación Miguel Alemán A.C. celebró la trigésima quinta edición del Premio a la Excelencia Turística “Miguel Alemán Valdés”. Este galardón, que desde 1989 honra la memoria del ex presidente considerado “el padre del turismo moderno en México”, reafirma una vez más que...
Los Cabos, Baja California Sur, cerró 2025 con resultados excepcionales gracias al desempeño del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (FITURCA), fondo financiado por el impuesto al hospedaje que destinó 492 millones de pesos a promoción turística. De acuerdo con Rodrigo Esponda, director general de FITURCA, por cada peso invertido se obtuvo un retorno de 266 pesos en...
TESTAL es uno de los restaurantes de cocina mexicana más exitosos de la última década, Roberto Tinoco está a la cabeza de este concepto que ha logrado rescatar y recrear recetas de diferentes regiones de la gastronomía nacional, entregando bien a la mesa, con un buen servicio y sin pretensiones.El siguiente paso para esta pequeña cadena de tres sucursales fue abrir...